Ernährung

Schwierig ist es nicht, eine vollwertige Ernährung zu charakterisieren. Sie sollte die für unseren Organismus notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge, im richtigen Verhältnis und in der richtigen Form enthalten. Problematisch wird es, wenn es um die Umsetzung in die Praxis geht.

Die Ernährung sollte danach folgendermaßen aussehen:

  • Vielseitig, aber nicht zuviel
  • Weniger fettreiche Lebensmittel
  • Würzig, aber nicht salzig
  • Weniger Süßes
  • Mehr Vollkornprodukte
  • Reichlich Gemüse, Kartoffeln und Obst
  • Weniger tierisches Eiweiß
  • Trinken von Alkohol mit Verstand
  • Öfters kleine Mahlzeiten
  • Schmackhaft und nährstoffschonend zubereitet.